طرز تهیه پیتزا سبزیجات

مواد لازم:

• خمیر پیتزا آماده یا خانگی: ۱ عدد (برای سینی گرد متوسط)

• سس پیتزا یا سس گوجه: ۳–۴ قاشق غذاخوری

• پنیر پیتزا (موزارلا رنده‌شده): حدود ۲۰۰ گرم

• قارچ تازه: ۱ پیمانه (ورقه‌شده)

• فلفل دلمه‌ای رنگی (سبز، قرمز یا زرد): ۱ پیمانه (خلالی یا نگینی)

• ذرت پخته: ½ پیمانه

• گوجه‌فرنگی: ۱ عدد (ورقه‌ای یا نگینی)

• زیتون سیاه یا سبز بدون هسته: ¼ پیمانه (ورقه‌ای)

• پیاز: ½ عدد (نازک خلالی، دلخواه)

• اورگانو (پونه کوهی خشک) یا آویشن خشک: ۱ قاشق چای‌خوری

• نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

• روغن زیتون: کمی برای روی مواد

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی فر:
   فر رو روی دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن.

2. خمیر:
   خمیر پیتزا رو داخل سینی فر بذار و کمی با چنگال سوراخ کن تا خوب بپزه.

3. سس:
   روی خمیر یه لایه سس پیتزا یا سس گوجه بمال.

4. مواد میانی:
   نصف پنیر پیتزا رو روی سس بریز. بعد سبزیجات (قارچ، فلفل دلمه‌ای، ذرت، گوجه، پیاز و زیتون) رو بچین. کمی نمک، فلفل و اورگانو بپاش.

5. لایه آخر:
   باقی پنیر پیتزا رو روش بریز و در آخر کمی روغن زیتون روی مواد بچکان.

6. پخت:
   سینی رو داخل فر بذار و حدود ۱۵–۲۰ دقیقه بذار بپزه تا پنیر طلایی و کش‌دار بشه.

7. سرو:
   بعد از خارج کردن، بذار ۵ دقیقه خنک بشه و بعد برش بزن.

✨ نکته: می‌تونی به دلخواه بروکلی بخارپز، هویج رنده‌شده یا حتی اسفناج هم بهش اضافه کنی تا مقوی‌تر بشه.